2014. február 2., vasárnap
Pudingos darázsfészek
Hozzávalók:
tésztához:
*50 dkg finomliszt
*3 dkg élesztő
*10 dkg cukor
*2 tojás+ 1 a kenéshez
*1 fél citrom leve
*2 dl tej
*8 dkg lágy vaj
*csipet só
krémhez:
*1 csomag vaníliás puding
*2 ek cukor
*5 dl tej
A pudingot a szokásos módon elkészítjük. Ízlés szerint tehetünk bele még cukrot. Hagyjuk kihűlni. addig elkészítjük a tésztát. A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd összedolgozzuk a tészta többi alapanyagával. 16 részre osztjuk a tésztát és kis gombócokat formázunk belőle. Ezeket a tenyerünkön kilapítjuk és mindegyikbe kanalazunk keveset a pudingból, majd ismét gombócot formázunk belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, szorosan egymás mellé. Egy órát hagyjuk kelni a tésztát, majd megkenjük a tojással és 180 fokon 35 perc alatt megsütjük. Mint az aranygaluskánál megszórhatjuk diós cukorral a tetejét így még különlegesebb lesz.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése