Tudniillik én nem szeretem a tököt, ezzel kezdődött a története. Már évek óta mondogatom nővéremnek, hogy nem szeretem a tököt és nem is szeretném megkóstolni még egyszer elég volt elsőre is. De a múlt hét közepén oda jött keresztlányom és csak annyit mondott "tessék keresztmami" és odanyomott a kezembe egy tökös muffint. Gondoltam jó nem leszek rossz keresztanya és elfogadom, majd úgy is odaadom valakinek. De ahogy megkóstoltam elvarázsolt. Semmi tök íze nem volt , mivel a fahéj ezt elvette, csak í színe volt sárga. Ennek ellenére, puha és finom volt. Na és így lett, hogy ha muffinról és tökről van szó na akkor azt most már megeszem:)
Hozzávalók:
*250 g sütőtök
*80 ml olaj
*2 tojás
*150g liszt
*150 g cukor
*1 kávéskanál őrölt fahéj
*1 csomag sütőpor
*csipet só
A megsült tököket hagyom hűlni, kikaparom a belsejét egy tálba, villával összetöröm. Hozzáadom a tojásokat, olajat. Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót. Majd jól összedolgozzuk őket és muffin kapszlikba kanalazva 190 fokon (légkeverésesbe) 18-20 percig sütkérezni hagyjuk.
Szívesen a receptet ;)
VálaszTörlésköszi:)
VálaszTörlés