*5 tojás, szétválasztva
*15 dkg porcukor
*1 kávéskanál só
*2 citrom reszelt héja*1 dl olaj (napraforgó, esetleg mák)*15 dkg darált mák
A tortához a sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a porcukorral és a sóval. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, majd fokozatosan beleöntjük az olajat. Beleszórjuk a darált mákot, és elkeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a mákos masszába forgatjuk. Egy 23cm-es kapcsos tortaforma alját leterítjük sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát. Kb. 35 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése