Borsófőzelék fasírttal

Hozzávalók:

*borsó

*kevés olaj

*só

*darált hús

*1-2 tk pirospaprika

*só, bors

*2 gerezd fokhagyma

*1 tojás

*áztatott kenyérbél

A borsót kevés olajon megpirítjuk, majd kevés vízzel, fedő alatt megpároljuk, ha puha 2-3 ek lisztet teszünk rá és kicsit rápirítjuk, kevés idő elteltével felöntjük hideg vízzel és folyamatosan kavargatjuk. Sózzuk és kevés cukrot is teszünk bele. Ha elfőtte a levét, teszünk hozzá egy keveset.

A fasírthoz a darált húst, a sót,a  borsot,a tojást, a pirospaprikát, a fokhagymát és a kenyeret összekeverem. Olajba kisütöm.