Egyszerű vaníliás muffin

Minden háznál kell hogy legyen egy olyan muffin recept ami egyszerű. Bármivel lehet tölteni és ízesíteni kényünk-kedvünk szerint. Egyszerű az elkészítése és gyakorlásnak is jó. Készítsünk fantáziadús muffinokat, amiket öltöztessünk akár ünnephez illő öltözetbe.

Hozzávalók:

*125g puha vaj

*125g cukor

*2 tojás

*125g liszt

*1/2 tk. szódabikarbóna

*1 tk. sütőpor

*1 tk. vanília-kivonat

Keverjük össze a vajat a cukorral. Ha már szép világos és habos, adjuk hozzá az egyik tojást meg egy kis lisztet, keverjük össze, majd jöhet a másik tojás és azzal is keverjük össze. Forgassuk hozzá a maradék lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, és végül a vanília kivonatot. Kanalazzuk a papírkapszlikba és tegyük a sütőbe 15-20 percre, míg a muffinok teteje aranybarna nem lesz. Ízesíthetjük fahéjjal vagy naranccsal engedjük el nyugodtan a fantáziánkat.